Depuis 1951, la Maison Rabat, perpétue un savoir-faire artisanal en tant que boucherie charcuterie et charcutier traiteur à Carcassonne. Spécialiste des viandes locales, nous sélectionnons avec exigence du bœuf, veau, agneau, porc et volaille issus d’un élevage raisonné. Nous préparons chaque jour des charcuteries artisanales : jambons, saucissons, terrines, rillettes et boudins, élaborés selon des recettes traditionnelles.
Notre service traiteur vous propose également une gamme variée de plats cuisinés maison, idéals pour un repas du quotidien ou pour accompagner vos événements. Entre saveurs authentiques et qualité des produits, la Maison Rabat est la référence pour les amateurs de produits du terroir à Carcassonne.
Adresse
50 rue du Pont Vieux, 11000 Carcassonne
Téléphone
Des viandes de qualité pour des saveurs authentiques
À la Maison Rabat, nous mettons un point d’honneur à vous offrir des viandes sélectionnées pour leurs qualités gustatives. Que vous recherchiez un morceau précis pour une recette spécifique ou que vous souhaitiez être conseillé par un boucher-charcutier expérimenté, nous vous garantissons un choix varié et une fraîcheur irréprochable.
Découvrez en magasin notre large gamme de viandes : bœuf, veau, porc, agneau et volaille, soigneusement préparées pour révéler toute leur saveur. Notre boucherie à Carcassonne est votre adresse incontournable pour des produits frais, locaux et de qualité.
Livraison disponible dès 60€ d’achat
Pour plus de confort, nous vous proposons un service de livraison à domicile à partir de 60€ d’achat dans les communes suivantes :
📍 Cavanac, Cazilhac, Palaja, Montlegun, Montredon, Pennautier, Caux-et-Sauzens, Pezens, Villalbe, La Cavayère.
La viande, notre savoir-faire au service du goût
À la Maison Rabat, la qualité de la viande est notre priorité. Que vous soyez à la recherche d’une entrecôte savoureuse, d’un steak tendre, d’un rôti de veau moelleux, d’une côte d’agneau parfumée, d’une volaille du Pays Cathare ou encore de saucisses artisanales idéales pour vos barbecues estivaux, vous trouverez chez nous des morceaux d’exception, sélectionnés avec soin.
Une boucherie artisanale engagée pour la qualité
Nous mettons un point d’honneur à proposer des viandes authentiques, issues d’élevages locaux et travaillées dans le respect des traditions bouchères. Dès votre arrivée dans notre boucherie charcuterie à Carcassonne, vous serez accueilli par une équipe de bouchers passionnés, prêts à vous conseiller sur le choix des morceaux et les meilleures recettes à réaliser.
Découvrez notre conserverie artisanale et nos plats cuisinés
À la Maison Rabat, nous ne nous contentons pas de vous proposer des viandes de qualité et des charcuteries artisanales. Nous avons également développé une conserverie afin de vous offrir une sélection de plats cuisinés maison, préparés avec le même savoir-faire et les mêmes exigences que nos produits frais.
Des recettes authentiques à déguster
Nos plats en conserve sont élaborés avec des ingrédients frais et locaux, garantissant des saveurs préservées et une qualité artisanale irréprochable. Grâce à nos recettes traditionnelles, vous pourrez déguster des spécialités gourmandes sans contrainte de préparation.
